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	<title>die flotte &#124; Catering Dresden</title>
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		<title>GastroExport 18.05.2012</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2012 16:49:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hans Münstermann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>
		<category><![CDATA[GastroExport & SEIN]]></category>

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		<title>PPE ist einschließlich 15.05. fertig eingegeben! Jördis</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2012 15:52:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jördis Gärtner</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>
		<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>

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		<description><![CDATA[Nur noch ab dem 16.05. weitermachen&#8230; &#160; Danke Jördis]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nur noch ab dem 16.05. weitermachen&#8230;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Danke Jördis</p>
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		<title>Trinkgelder Leihfirmen</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2012 15:50:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jördis Gärtner</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>
		<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Mitarbeiter]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>

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		<description><![CDATA[Hallo, bitte die Trinkgelder von Mitarbeitern der Leihfirmen die Ihr vielleicht nicht gleich persönlich denjenigen geben konntet (weil sie vielleicht etwas eher gegangen sind o.ä.), bitte mit den Namen beschriften und dann &#8220;zu Händen Jördis&#8221; geben. Habe mit den Chefs der &#8230;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hallo, bitte die Trinkgelder von Mitarbeitern der Leihfirmen die Ihr vielleicht nicht gleich persönlich denjenigen geben konntet (weil sie vielleicht etwas eher gegangen sind o.ä.), bitte mit den Namen beschriften und dann &#8220;zu Händen Jördis&#8221; geben. Habe mit den Chefs der Leihfirmen ausgemacht, das diese Gelder dann</p>
<p>bei uns im Büro abgeholt werden können&#8230;.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Danke Jördis</p>
]]></content:encoded>
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		<title>ES IST ELBEZEIT&#8230;</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 12:50:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Susan Hönicke</dc:creator>
				<category><![CDATA[Nachrichten]]></category>
		<category><![CDATA[Newsticker]]></category>
		<category><![CDATA[Veranstaltung]]></category>

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		<description><![CDATA[Wir verzaubern Sie während Ihrer ElbeZeit ...ganz individuell: Ihr Schiff, Genuss &#038; Fluss!]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Es ist&#8230;</p>
<p><img src="http://www.catering-dresden.de/wp-content/gallery/firmenlogos/elbezeit_logo.png" alt="" /></p>
<div class="expandmantel">
<div class="expandkern">
Zum Saisonauftakt luden wir über 100 Gäste aus Wirtschaft, Tourismus und Handwerk der Region an Bord des Salonschiffes &#8220;August der Starke&#8221; zu einer ganz besonderen &#8220;ElbeZeit&#8221; ein.<br />
&nbsp;<br />
Sie folgten unserer Einladung, um sich von den unbegrenzten Möglichkeiten für eine ihrer nächsten Charterfahrten inspirieren zu lassen.<br />
&nbsp;<br />
Die Facetten reichten vom extravaganten Galadinner bis hin zur Sommerparty mit cooler DJane, einer illuminierten Lounge zum Chillen mit Pianomusik oder dem klassischen Profil einer Firmenveranstaltung.<br />
&nbsp;<br />
Die kulinarische Vielfalt überraschte die Gaumen&#8230;<br />
unser Küchenchef Tino Bode präsentierte frisch geknackte Austern, unsere &#8220;Hausbäckerei Grundmann&#8221; verschiedenste Brote, Kuchen &amp; Törtchen, der Hilton Küchenchef Eckhard Kleinert 14 erlesene Käsesorten aus Frankreich mit Kirschmarmelade &amp; Feigensenf, unser Hausfleischer aus Dürrröhrsdorf Schinkenspezialitäten und -natürlich saisonal passend- eine große Spargel- und Kartoffelvariation von unserem Gemüsespezialisten Klunker.<br />
&nbsp;<br />
Unsere Gäste nutzten die Gelegenheit an Bord sich rege mit Musikern, Gästeführern, Kleinkünstlern, einem Sommelier und natürlich uns auszutauschen und sich von dem ein oder anderen verzaubern zu lassen.<br />
&nbsp;<br />
Ein spektakuläres Feuerwerk der Firma Kürbs auf dem Gelände der Schiffswerft Laubegast sorgte für eine gelungene Überraschung. Viele Gäste schauten beeindruckt in den Nachthimmel und genossen die Atmosphäre an Bord.<br />
&nbsp;<br />
Am Terrassenufer wieder angelegt, klang unsere &#8220;ElbeZeit&#8221; mit einem Bordfest und Feuertänzern am Pier aus. Mit vielen tollen Gesprächen und Eindrücken denken wir gern an diesen Abend zurück.<br />
&nbsp;<br />
Gehen auch Sie auf Entdeckungsreise! ►ElbeZeit.info<br />
Das neue Portal mit Infos zum Chartern eines historischen Raddampfers<br />
oder modernen Motorschiffes und den passenden Cateringmöglichkeiten.
</div>
</div>
<div class="slide">
<h4 style="cursor: pointer;"><span style="font-size: small;">► Weiterlesen</span></h4>
<h4 style="cursor: pointer; display: none;"><span style="font-size: small;">▲ Text wieder ausblenden</span></h4>
</div>
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		<title>LOB Schlösserfahrt 13.05.2012 MS Cosel/ PD Pillnitz</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 10:26:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silke Hoppe</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Aushilfen]]></category>
		<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Mitarbeiter]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>
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		<description><![CDATA[&#8220;&#8230;vielen Dank für Ihre Arbeit, es hat Alles super geklappt. Wir hatten mit meinen 82-jährigen Eltern einen unvergesslich schönen Muttertag, besonders an Bord des Salonschiffes Gräfin Cosel, mit dem reservierten Tisch! Ich wünsche Ihnen persönlich alles Gute.&#8221; Mit freundlichen Grüßen &#8230;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>&#8220;&#8230;vielen Dank für Ihre Arbeit, es hat Alles super geklappt. Wir hatten mit meinen 82-jährigen Eltern einen unvergesslich schönen Muttertag, besonders an Bord des Salonschiffes Gräfin Cosel, mit dem reservierten Tisch!<br />
Ich wünsche Ihnen persönlich alles Gute.&#8221;</p>
<p>Mit freundlichen Grüßen<br />
Heidi Priefert</p>
]]></content:encoded>
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		<title>LOB Sommernachtsfahrt 05.05.2012 MS August</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 10:22:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silke Hoppe</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Aushilfen]]></category>
		<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Mitarbeiter]]></category>
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		<description><![CDATA[&#8220;&#8230;im Nachgang noch einmal gaaaanz herzlichen Dank für die Ausrichtung meiner schönen Geburtstagsfeier. Sowohl ich als auch alle Gäste waren beeindruckt und rundherum zufrieden &#8211; von der Vorbereitung mit meinen speziellen &#8220;Stellwünschen&#8221;, über das leckere Buffett bis zur unaufdringlichen Aufmerksamkeit &#8230;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>&#8220;&#8230;im Nachgang noch einmal gaaaanz herzlichen Dank für die Ausrichtung meiner schönen Geburtstagsfeier. Sowohl ich als auch alle Gäste waren beeindruckt und rundherum zufrieden &#8211; von der Vorbereitung mit meinen speziellen &#8220;Stellwünschen&#8221;, über das leckere Buffett bis zur  unaufdringlichen Aufmerksamkeit des Personals.<br />
Auch ich hab den Abend genossen (auch weil ich mich nicht um alles kümmern mußte).<br />
Ihnen eine tolle Saison und bald wieder besseres Wetter&#8230;&#8221;</p>
<p>Mit lieben Grüßen<br />
Gisela Haufe</p>
]]></content:encoded>
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		<title>LOB Muttertagslunch MS August</title>
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		<pubDate>Wed, 16 May 2012 10:16:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silke Hoppe</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Aushilfen]]></category>
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		<description><![CDATA[&#8220;ganz herzlich möchten wir uns für die schöne Muttertagsfahrt bei Ihnen &#38; dem gesamten Küchen- und Serviceteam bedanken, perfekter Service, super Speisen, insgesamt ein schönes Erlebnis. Dankeschön!!! Wir kommen im nächsten Jahr wieder.&#8221; Gruß Katrin Kunath + Schwestern]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>&#8220;ganz herzlich möchten wir uns für die schöne Muttertagsfahrt bei Ihnen &amp; dem gesamten Küchen- und  Serviceteam bedanken, perfekter Service, super Speisen, insgesamt ein schönes Erlebnis.<br />
Dankeschön!!!</p>
<p>Wir kommen im nächsten Jahr wieder.&#8221;</p>
<p>Gruß Katrin Kunath + Schwestern</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Separate Entsorgung Frittierfett</title>
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		<pubDate>Mon, 14 May 2012 17:53:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>die flotte</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemeines]]></category>
		<category><![CDATA[Für Aushilfen]]></category>
		<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Mitarbeiter]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>

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		<description><![CDATA[Ab Dienstag, den 15. Mai 2012 testen wir erneut die separate Entsorgung unseres Frittierfettes. Dazu bekommt jedes Schiff leere Kanister, für das &#8220;verbrauchte&#8221; Fett. Zum besseren Befüllen erhält jedes Schiff einen großen Trichter. &#160; Zur Handhabe folgender Vorschlag: Frittierfett immer &#8230;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ab Dienstag, den 15. Mai 2012<br />
testen wir erneut die separate Entsorgung unseres Frittierfettes.<br />
Dazu bekommt jedes Schiff leere Kanister, für das &#8220;verbrauchte&#8221; Fett.<br />
Zum besseren Befüllen erhält jedes Schiff einen großen Trichter.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Zur Handhabe folgender Vorschlag:</p>
<ul>
<li>Frittierfett immer zum Dienstbeginn wechseln</li>
<li>dazu Fritteuse einschalten und Fett auf 60°C erhitzen und Fett in Kanister ablassen<br />
<span style="font-size: small;">ACHTUNG! &#8211; die Kanister sind nur bis 80°C hitzebeständig</span></li>
<li>Zum Dienstende Fett im verschlossenen Kanister für die Lageristen bereitstellen<br />
<span style="font-size: small;">BITTE die Kanister FEST zuschrauben und außen fettfrei bereitstellen</span></li>
<li>Bestellung leerer Kanister über Bestellschein (wie Biotonnen)</li>
</ul>
<p><img src="http://www.motoroel-king.de/media/images/popup/PRL0-2366.gif" alt="" width="299" height="299" /><img src="http://ecx.images-amazon.com/images/I/41el3FjoLKL._SL500_AA300_.jpg" alt="" /></p>
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		</item>
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		<title>Gastro Export 14.05.2012</title>
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		<pubDate>Mon, 14 May 2012 16:59:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Jördis Gärtner</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>
		<category><![CDATA[GastroExport & SEIN]]></category>

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		<description><![CDATA[&#8230;anbei&#8230; &#160; LG Jördis]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>&#8230;anbei&#8230;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>LG Jördis</p>
]]></content:encoded>
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		<title>2. Termin Belehrung Hygiene und Arbeitsschutz</title>
		<link>http://www.catering-dresden.de/2-termin-belehrung-hygiene-und-arbeitsschutz</link>
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		<pubDate>Sat, 12 May 2012 15:43:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hans Münstermann</dc:creator>
				<category><![CDATA[Für Management]]></category>
		<category><![CDATA[Für Mitarbeiter]]></category>
		<category><![CDATA[Für Supervisor]]></category>
		<category><![CDATA[Termine]]></category>

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		<description><![CDATA[Am Mittwoch, den 16.05.12 16.00 Uhr findet auf einem der Schiffe &#8220;Rathen&#8221; / &#8220;Pirna&#8221; die Belehrung für die MA des Oberlandes statt. Für die MA, die zum Saisonstart angefangen haben bzw. noch an keiner Belehrung teilnehmen konnten, findet letztmalig am Dienstag, den 19.06.12 08.00 &#8230;]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Am Mittwoch, den 16.05.12 16.00 Uhr findet auf einem der Schiffe &#8220;Rathen&#8221; / &#8220;Pirna&#8221; die Belehrung für die MA des Oberlandes statt.</p>
<p>Für die MA, die zum Saisonstart angefangen haben bzw. noch an keiner Belehrung teilnehmen konnten, findet letztmalig am Dienstag, den 19.06.12 08.00 Uhr  auf dem Schiff welches die L 12 fährt, statt.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Hans</p>
]]></content:encoded>
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